ΚΡΗΤΙΚΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

Σε λίγες μέρες ξεφορτωνόμαστε το 2015.

Κάποιοι το φιλοσοφούν πολύ το κλείσιμο κάθε έτους. Κάνουν απολογισμό, μετανοούν, υπόσχονται, θέτουν όρια, μιλάνε με τον λογιστή τους, τον δικηγόρο τους, τον ψυχαναλυτή τους.Όλα θα αλλάξουν από την πρώτη του χρόνου.

Στο Enough κάνουμε ακροθιγή ανάλυση και όλα τα παραπάνω προτιμάμε να μας τα επιβάλλει μόνο ο γιατρός όταν ο κόμπος έχει φτάσει πια στο χτένι!

Υπάρχει φερ ειπείν φίλη που δεν κάνει τίποτα τα Χριστούγεννα γιατί την εκνευρίζει όλη αυτή η σαρανταήμερη χαρά του κλίματος των Χριστουγέννων. Αυτή η χαζοχαρούμενη ατμόσφαιρα. Μιλάμε δηλαδή για μια ψαγμένη ανάλυση. Άπαπα, μακριά από μας τέτοια θέματα.

Εμείς εδώ όσο βλέπουμε τα παιδιά μας ζωντανά και όχι θαμμένα στο Αιγαίο όπως αυτά των προσφύγων που καταλήγουν στα παγωμένα νερά ζούμε ακόμα και υπό πίεση την κάθε γιορτή και ας είναι "βλαμμένη".

Είναι γεγονός πως όλες αυτές οι διαφημίσεις μεγάλων εμπορικών καταστημάτων για το που θα βρεις την Minnie τον Mickey Mouse την Barbie και τον Scoubidou ώστε να ψωνίσεις κινεζιές χωρίς τύψεις για τα παιδιά, αλλά και άλλες για εκπτωτικά μενού σε πολυκαταστήματα με είδη σπιτιού όπου στα 20 Hot dog παίρνεις το αναψυκτικό δωρεάν και ενώ από πίσω ακούς Christina Aguilera "Have yourself a merry little Christmas"είναι λίγο κουραστικές. Όμως ακόμα και αν σου έχουν μείνει λεφτά για ξόδεμα ένα είναι σίγουρο: όπου και να πας θα έχει ωραία μουσική. Από το σούπερ μάρκετ μέχρι τον κτηνίατρο. Frank Sinatra, Dean Martin, Elvis, Chris Rea, Nat King Cole, Brenda Lee, Bobby Helms, Andy Williams, Celine Dion, Mariah Carey,Wham κτλ. Κάτι είναι και αυτό!

Επίσης, λίγο το στόλισμα του σπιτιού, λίγο καμιά άδεια από την δουλειά, λίγο ένα πιο περιποιημένο μπάνιο ή καμιά ώρα ύπνο το μεσημέρι είναι μια διαφορετική ζωή. Προς τι όλη αυτή η ανάλυση;

 Τα πράγματα είναι απλά. Φτιάχνουμε μια δόση γλυκών για να πάρει μυρωδιά το σπίτι και για να μην μας λένε κάτι τύποι σαν τον Περικλή ,τεμπέλες και Μπαρμπασταθικές, αγοράζουμε μια μπούρδα για τον εαυτό μας για να τον καλοπιάσουμε και να μην πέσει σε κατάθλιψη με την θέα της βιτρίνας του Zolota για παράδειγμα,επίσης παίρνουμε μέρος σε όλες τις εκδηλώσεις που αφορούν στα παιδιά, σχολικά μπαζάρ, σχολικά πάρτυ, εκδηλώσεις σωματείων και έτσι ανταλλάσσοντας και μια δύο επισκέψεις σε βαφτιστήρια και συγγενείς έως γ΄ βαθμού έχουμε φτιάξει ένα σκηνικό με απ' όλα. Λαμβάνουμε υπόψιν τα γράμματα των παιδιών για τον Άγιο Βασίλη (ο μοναδικός άγιος που ξέρω να εμπιστεύομαι)και εκτελούμε με τα μυαλά μέσα στο κεφάλι. 

Θα σας δώσω τη συνταγή των Κρητικών μελομακάρονων που καρύδι δεν τα αγγίζει. Είναι πως να το πω...πιο Άγιοφανουριώτικα.
Η μαμά μου έχει καταντήσει νευρασθενική όλα αυτά τα χρόνια με το σιρόπιασμα αυτών των μελομακάρονων ,καθώς ο μπαμπάς μου περιμένει ότι δαγκώνοντάς τα θα χαθεί μέσα σε μια καλοσυγκερασμένη δόση σιροπιού. Μέγα ψέμα. Ουτοπία. Το μόνο καλοσυγκερασμένο είναι το κλειδοκύμβαλο. 

Θέλω να πω, πως είναι μπισκότα που απλά τα έχουν βαφτίσει μελομακάρονα.

Σε εμένα, που είμαι γνωστή για τις ιδιοτροπίες μου, αυτά τα μελομακάρονα μου αρέσουν. Μόνο αυτά.-

Θα σας δώσω τη συνταγή διότι η Ιωάννα περιμένει και η Νταίζη (σκυλί Ιωάννας) επίσης. Η θεία μου στη Σητεία σε μια διευκρινιστική ερώτηση μου είπε ότι τα έφτιαξε ήδη. Σπασικλάκι η θεία. Δεν πειράζει και εγώ όταν ωριμάσω 10 Δεκεμβρίου θα τα έχω έτοιμα. Δεν χρειάζεστε χαρτί και μολύβι. Κλικάρετε στο Εnough να ανεβαίνει η ακροαματικότητα ή σώστε τη σελίδα στην οθόνη αφής του τηλεφώνου σας. Γίνεται αυτό Μήτσο;

HONEYPASTA 

3 ποτήρια λάδι (κρητική συνταγή τσιγκουνιές δεν κάνει στο λάδι)

1 ποτήρι ζάχαρη

1/2 ποτήρι πορτοκάλι

1/2 ποτήρι τσίπουρο 

ξύσμα πορτοκαλιού

1 φακελάκι baking powder

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

λιγουλάκι γαρύφαλλο

1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

αλεύρι (WD - 40) για όλες τις χρήσεις όσο σηκώσει.

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

1 ποτήρι μέλι

1 ποτήρι ζάχαρη

2 ποτήρια νερό

ξύλο κανέλας - φλούδα πορτοκαλιού-2,3 μοσχοκάρφια

ΣΗΣΑΜΙ-ΖΑΧΑΡΗ-ΚΑΝΕΛΑ (ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ)

1/2 κιλό (το καθαρίζετε)

σε τηγάνι το καβουρντίζετε ανακατεύοντας για να μην αρπάξει

στο multi μαζί με μια χούφτα ζάχαρη και λίγο κανέλα το χορεύετε.

*Αν δεν φτάσει το σιρόπι φτιάχνετε κι άλλο. 

Τι να πω πια με αυτό το σιρόπι. Σήριαλ έγινε!



ΕΞΥΠΝΟ BACK UP

ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ




Φιλιά πολλά προς το παρόν!